Elena, uno de los mejores restaurantes de América Latina según 50 Best, volvió a ofrecer su clásico 'Sunday Brunch' (brunch de los domingos), un plan gastronómico ideal para el fin de semana en la Ciudad de Buenos Aires que atrae tanto a argentinos como a turistas extranjeros.

La propuesta comenzó el pasado 5 de marzo y tuvo como invitado especial en su primera edición al chef Gabriel Oggero, del restaurante Crizia, quien aportó a la mesa del brunch del Four Seasons sus ricos mariscos, pescados y ostras.

Según contaron desde el hotel a El Cronista, cada primer domingo de mes habrá un invitado especial que intervendrá el buffet. Sin embargo, no siempre será un chef: para el 2 de abril ya está confirmado un extrovertido personaje del mundo de la cultura, quien se acercará a cocinar sus tortillas y arroces. Para el 7 de mayo, se sumará a cocinar Hong Kong Style, emblemático restaurante de cocina china.

¿Cómo es el Brunch de los domingos de Elena en el Four Seasons?

El brunch de Elena, uno de los restaurantes del hotel Four Seasons de Buenos Aires, se sirve todos los domingos de 12:30 a 16 horas: son cuatro horas para probar un menú variado y de temporada, las veces que uno desee, en modo buffet libre.

Mientras una banda toca música en vivo, en un ambiente relajado y distendido pese a ser el restaurante de un hotel de lujo, los comensales pueden acercarse a las diferentes mesas y estaciones para servirse lo que quieran comer.

Desde la exquisita charcuterie de Elena, con quesos de todo tipo, frutos secos y fiambres de calidad premium; ensaladas; platos fríos y calientes con productos de estación; mariscos como ostras y langostinos; carnes dry-aged a la parrilla; hasta pizzas y pastas caseras y panes artesanales.

La charcuterie de Elena, con quesos de productores locales

Algo de lo que se enorgullecen en Elena, con una cocina comendada por el Chef Ejecutivo Juan Gaffuri, es que todo lo que utilizan es producto nacional. Lo único importado -aclaran- es el pulpo.

La mesa de postres, sin dudas, merece una mención aparte. Allí se pueden encontrar mini tortas, macarrons, flanes, una estación donde hacen panqueques en el momento con diferentes salsas y toppings y una barra con los famosos helados 'Dolce Morte' que elabora el hotel.

El menú se completa con vinos de Bodega Catena Zapata, con una gran variedad que acompaña a la oferta gastronómica presentada en el buffet, bebidas sin alcohol y cafetería.

El brunch se sirve en modo buffet libre

¿Cuánto cuesta el Brunch de los domingos?

El valor por persona es de $ 25.000 para adultos y de $ 18000 para niños (entre 6 a 12 años). Para reservas y más información: 4321-1200. Dirección: Posadas 1086, Retiro.

Fuente: El Cronista