Planes de alojamiento, tipos de menú y desayunos

PLANES DE ALOJAMIENTO

Los hoteles generalmente tienen más de un  plan para ofrecer al cliente la posibilidad de optar por el que más le convenga.-

P.E. Plan Europeo - Alojamiento sólo.

P.C. Plan Continental - Alojamiento + desayuno

P.A.M. Plan Americano Modificado- Media Pensión

                     ( Alojamiento + desayuno + 1comida)

P. A.  Plan Americano           Pensión completa   

                     (Alojamiento + desayuno + 2 comidas)

TIPOS DE MENÚ

MENÚ FIJO:

Mismo menú para todos los huéspedes y clientes (ENTRADA - PLATO PRINCIPAL - POSTRE).-

MENÚ A LA CARTA:

Se brinda diferentes opciones para que el cliente elija.-

MENÚ TIPO BUFFET:

Una mesa donde cada uno elige lo que desea, puede repetir.-

CLASIFICACIÓN DE DESAYUNO

CONTINENTAL:

Leche, café, te, chocolate,mermelada, manteca, jugo de naranja, tostadas, media luna, scones o budín ingles.-

BRASILEÑO:

De base es el CONTINENTAL más gustos de mermeladas, tortas caseras, fiambres y quesos y sobre todo frutas y jugos.-

AMERICANO:

"Becan ana eggs"(panceta y huevos), fiambres a la plancha, crepes más continental.-

INGLES:

De base el AMERICANO más costillas de cerdo, cordero ó vacuno con fritas.-

 fuente: http://www.mailxmail.com/curso-recepcionista-hotel/planes-alojamiento-tipos-menu-desayunos