Cómo crear un programa de trabajo para el departamento de ingeniería de un hotel.

El departamento de ingeniería de un hotel es la columna vertebral de la operación. Este departamento es responsable de las reparaciones en las habitaciones, del trabajo entre bambalinas y a veces del paisajismo. Una organización adecuada asegura recursos humanos adecuados para completar las tareas diarias.

Instrucciones

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La plantilla de un hotel se basa en el tamaño del hotel y en la ocupación. una regla general es tener tres ingenieros a tiempo completo por cada 100 huéspedes. Verifica el número de habitaciones en la propiedad y el pronóstico de ocupación para determinar el número de habitaciones ocupadas en el periodo que vas a programar

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Determina los turnos que se necesitan. Un hotel nunca para de funcionar, pero hay momentos del día con más actividad. Cuando los huéspedes se van del hotel, los ingenieros tienen la oportunidad de inspeccionar las habitaciones y hacer las reparaciones necesarias. Por la noche, cuando los ocupantes duermen, habrá menos solicitudes de mantenimiento que las que hay inmediatamente después de que ellos ocupan la habitación y se dan cuenta de cosas que necesitan reparación.

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Planifica tu programa basándote en tres turnos por día: diurno, vespertina y nocturno. Apoyándote en la regla 100:3, determina cuando ingenieros serán necesarios para cada turno. Debido a los bajos niveles de actividad en el turno nocturno, este lo harás según la proporción 100:1, a no ser que se planifiquen trabajos específicos durante la noche, que pudieran requerir más personal.

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Crea una rejilla de hoja de cálculo con todos los nombres de los empleados listados a la izquierda y los días de la semana horizontalmente arriba. Completa con el nivel de ocupación esperado cada día debajo de las fechas. Será de ayuda incluir también el número de huéspedes que entran y salen cada día.

5

Si algún empleado solicita días libres, ingresa esa información en la caja donde la fila del nombre del empleado intersecta con los días que solicita. la antigüedad da prioridad a la hora de solicitudes de este tipo.

6

Completa los turnos para cada empleado basándote en su disponibilidad. Dependiendo de las leyes laborales, los empleados podrían trabajar sólo determinadas horas a la semana. Tén esto en cuenta a la hora de preparar los turnos. Modifica los días libres solicitados si es necesario.

7

Coloca el horario en un lugar donde todos los empleados puedan verlo.

Consejos y advertencias

Cuando la ocupación sea baja, los ingenieros podrían no recibir el no recibir el número deseado de horas cada semana. Los momentos de baja ocupación son los mejores para programar los trabajos de mantenimiento preventivos, ya que no hay nadie en las habitaciones.

Crea y publica los horarios siempre el mismo día de la semana. Esto le da a los empleados la oportunidad de solicitar días libres y planificar la semana siguiente.

Si algunos empleados se especializan en tareas específicos, intenta integrarlos en el horario de acuerdo a eso. Por ejemplo, un pintor o un carpintero por día sería suficiente, pero un plomero podría ser necesario en múltiples turnos.

Siempre aplaza a favor del controlador del hotel antes de organizar horas extras o trabajos especiales. La organización juega un papel importantísimo en la efectividad financiera de la propiedad.

Si es necesario solicitar a un empleado en un día que éste pedido libre, recuerda confirmar la razón de su pedido. Si se va fuera de la ciudad, probablemente no podrá ir a trabajar.

Fuente: http://www.ehowenespanol.com/crear-programa-departamento-ingenieria-hotel-como_3771/