El jueves 30 octubre 2025 en el auditorio UADE Campus Buenos Aires con doblete de actividades : horarios: 10:00 a 12:00 (primera parte - turno mañana) y 13:30 a 15:30 (segunda parte - turno tarde). Ambos turnos para estudiantes UADE y público en general. Para participar hay que inscribirse, en forma gratuita, por https://www.uade.edu.ar/agenda/segunda-edicion-de-turismo-y-hoteleria-al-natural/

Link para ver el evento en vivo: Segunda edición de "Turismo y Hotelería al Natural" | Reunión- Unirse | Microsoft Teams

Se asentó una comunión sostenida y en crecimiento entre la hospitalidad y la naturaleza. Será una jornada intensa para evaluar nuestro comportamiento y vinculación con ella. Cómo interactuamos y definimos los conceptos de Experiencias al natural. ¿ Usamos de ella o aportamos ? ¿ Compensamos ? Hay debate.

Desarrollo de la jornada.

Turno 10:00 a 12:00 (primera parte - turno mañana)

10:00 hs. Palabras de bienvenida a cargo de Gastón D'Angelo, Director de Carrera.

10:10 hs Compromiso al natural de todos a cargo del Dr. Roberto Salvi Director / Editor del Diario del Hotelero de Argentina, Uruguay y Brasil.

10:30 hs Fabian Roman, Pte. de la Fundación Plan21, se presentarán los avances de la iniciativa regional Transforming the Future, para los cambios en destinos turísticos a modelos sostenibles, incluyendo proyectos de impacto social y derrama económica con comunidades originarias, mujeres emprendedoras y pequeños productores. Se hará también una actualización del estado de desarrollo de la iniciativa Biosphere en América Latina.

Colaboran y complementan...

Silvina Miguenz abordará el tema "La sostenibilidad aplicada a la gestión hotelera: del diagnóstico a la mejora continua", tomando como eje su experiencia en el programa Hoteles Más Verdes de la AHT y en procesos de certificación.

Virginia Landetcheverry expondrá sobre "El turismo como herramienta de cambio: sostenibilidad, comunidades y nuevos paradigmas de gestión", en relación a los proyectos impulsados desde Mater Sustentable y Tres Ejes.

Salida vivo on line desde Pinamar con el Sr. Esteban José Gartia Pedro, Implementador de las Normas IRAM 42100 "Gestión de la Calidad, la Seguridad y Ambiental en Balnearios" de Hemingway Cariló y Hemingway Valeria del Mar - Costa Atlantica Argentina.

13:30 a 15:30 (segunda parte - turno tarde).

13:30 hs Apertura a cargo del Dr. Roberto Salvi

13:45 hs Turismo accesible con el Arq. Pablo De Santos: ya es hora de saber. Su experiencia y profesionalismo aplicado a una realidad que no podemos desconocer.

14:15 a 15 hs Lic. Patricia Etchehun y Sergio Gasparetti

Puesta en escena. Complejos turísticos mimetizados con el medio ambiente. Casos La Valtellina, ODA Patagonia y Chalten Camp.

15:00 hs Entrega Premios Atahualpa Yupanqui a los Protectores de la Naturaleza 2da. edición. Los silenciosos y anónimos tutores de la naturaleza Argentina tendrán su galardón por la tarea altruista que hacen a diario en sus ámbitos y territorios.

Palabras de cierre.